油鸡蕨麻汤的做法和图解 好吃的油鸡蕨麻汤家常做法

老爸住院了，煲一锅鸡汤给他补补。好久没有认认真真的为他做过什么了，想想也挺愧疚的。因为要连续工作九天，没法休息。我利用晚上的时间为老爸煲了一锅鸡汤。第二天早上热透后给他送了过去。然后再去上会。
上周日在摆渡大厨的带领下去密云参观了百年栗园油鸡养殖基地。临走的时候多买了两只老母鸡，为老爸补身子。

用料  

油鸡蕨麻汤的做法  

1. 将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，用手给鸡做一下按摩，泡出血水，洗干净

2. 换盆新水，在水中放入姜片和葱段

3. 大火炖开后，转中火炖半小时

4. 放入泡发的香菇转小火炖1小时

5. 将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时

6. 放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时