芥菜香菇素包的做法步骤,芥菜香菇素包怎么做最好吃
味美阁
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我包的包子真的很难看
😂
用料
芥菜 | 300-350克 |
香菇 | 8-10朵 |
虾皮 | 适量 |
面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
鲜酵母 | 9克(干酵母3克) |
盐 | 适量 |
糖 | 10克 |
蚝油 | 1勺 |
芥菜香菇素包的做法
芥菜洗净
我用的干香菇,可以使用新鲜香菇,干香菇泡发
一点虾皮
锅里烧水,水开,芥菜烫15秒左右
烫好的芥菜放冷水里,过一遍
香菇放点油翻炒一下
芥菜切碎,所有材料放大碗里
加入盐和蚝油
搅拌均匀
面团加水加糖,揉面
揉成光滑面团,醒面
面团发好,取出排气
切成35克左右的小剂子,擀面杖擀圆
放上馅料
包的只有这个能看😂
包了两锅,13个包子
包包子技术有待提高
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