我又来给大家更新简单好吃的菜谱啦~爱吃鸡的快来集合
用料
鸡 | 半只 |
小葱 | 6根 |
姜 | 2片 |
盐 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
香喷喷的葱油鸡的做法
鸡肉切块,当然也可以在买的时候让老板帮忙切好
清水浸泡半小时到一小时,洗掉血水
加入生抽,蚝油,盐,料酒,白糖。想要颜色深一点的可以加一勺老抽,抓匀腌制十分钟
腌制的时间来做油葱。小葱切段,和姜片一起热油下锅
煸炒到小葱颜色变成焦褐色
捞出,油葱就做好了
用刚才炒葱姜的油,炒鸡肉
翻炒至鸡肉变色,把刚才剩的一些腌鸡肉的料汁倒进去,盖上锅盖,小火焖十分钟
时间到啦!
小贴士
买鸡肉的时候就可以让老板切好哦