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用料
自制带鱼松的做法
洗净带鱼
上锅蒸熟
把鱼刺剔掉,这是个艰巨的任务,并把鱼肉揉碎。
准备调料
在锅中放入少许油小火进行炒制
加入生抽、糖、盐再继续炒啊炒
炒制完成,早上稀饭配着鱼松吃,满足
小贴士
在炒制过程中还可以把漏网鱼刺挑出,最后炒制完成鱼刺其实也已酥掉。