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用料
辣炒猪大肠的做法
肥肠放入料酒和酱油腌制半个小时(没时间可以不腌),其余食材切好备用。
热锅凉油,放入干椒、花椒、葱姜蒜、八角等爆炒
将料酒和酱油先倒入锅中翻炒,然后倒入大肠翻炒
炒三分钟后倒入青椒翻炒至青椒变软,尝尝咸淡加耗油出锅。
开吃吧,超级下饭。