四鲜馅儿韭菜盒子的做法步骤,四鲜馅儿韭菜盒子怎么做最好吃

从小到大一直吃妈妈包的韭菜盒子，真是特别好吃。由于妈妈离得远，很少能再吃到她包的韭菜盒子了。昨天去超市，看到韭菜好新鲜，又想起了妈妈的味道，索性买了尝试自己做一次😁

用料  

四鲜馅儿韭菜盒子的做法  

1. 1.先把胡萝卜和圣女果切碎，用料理机少加点水榨成汁。然后200克开水烫面，再把榨好的胡萝卜圣女果汁倒入面里，这样和面营养更丰富。和面后用保鲜膜盖好醒着。

2. 2.少放点油炒鸡蛋，用筷子顺一面搅动，炒的鸡蛋成型差不多就关火，用余温把鸡蛋炒好，快还是有点大，我倒在案板上又切碎了一些。

3. 3.拌馅儿：把切好的韭菜放入香油，玉米油，十三香，虾仁，盐，切碎的鸡蛋和木耳搅拌均匀。

4. 4.和包饺子差不多，只是更大一些，包起来后压扁，锅里放点油，就开始烙韭菜盒子了😁😁

5. 5.两面翻烙后还要立起来了把边儿烙一下，以免有的地方不熟。一锅四个统统吃光了，真是零失败啊！特别鲜美可口😍😜