用料
| 洋葱 | 半个 |
| 米饭 | |
| 鸡腿肉去骨 | 1只 |
| 黑椒粉 | 半勺 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽酱油 | 两勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 炒熟的芝麻 | 适量点缀 |
黑椒鸡肉饭的做法
先将洋葱和蒜头剁碎
热锅后加入食用油，并将剁好的洋葱和蒜头放在锅中炒，直至软烂
加入半碗水，煮到沸腾
然后将酱油，黑椒粉，白糖等佐料加入锅中，小火慢煮15分钟
酱料做完后，先装到碗里
然后加入油至锅中，并将鸡腿肉煎至两面金黄
鸡肉煎至两面金黄即可并将煮好的黑椒酱加入锅中一起煮煮5分钟后，将鸡腿肉拿上来，切成肉块，再放入锅中，中火煮20分钟，入味即可
ps:煮的过程中，有水分蒸发，可以适量加入水最后将做好的黑椒鸡肉淋在饭上即可