本来是打算做一些做乳酪蛋糕的
没想到超级美味！！
空口吃太好吃了我的妈耶！抹面包一定也很棒
家里奶粉超多 就一直想找个法子消耗消耗
不是原创哈 只是记录下来方便以后再做
用的这位小可爱的方子
用料
| 奶粉 | 150克 |
| 水 | 850克 |
| 柠檬汁 | 40g |
| 淡奶油 | 30克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
自制奶油奶酪（消耗奶粉版）的做法
奶粉和水小火加热不断搅拌，至边边冒小泡
关火，分三四次加入柠檬汁，慢慢推动可以看到凝结
盖盖子闷十分钟
纱布铺好，过滤就行，下面放个碗，滤出来的乳清做面包非常棒
我比较推荐水挤干净一些，放入搅拌机，加入配方中的淡奶油、糖、盐，搅拌丝滑无颗粒。（不好搅拌的可以参考下一个步骤）搅不动的可以不断添加刚刚滤出来的乳清，我做出来成品300g，可能是因为我搅拌器搅不动乳清多加了一些。原方成品265g，给大家参考一下。
放进冰箱冷藏，明天可以做乳酪蛋糕啦～