特别适合某个晚下班的日子,懒得出去吃,搜刮一下冰箱,看到一盒冰冻牛肉卷,于是就有了一道热气腾腾的美食
用料
牛肉卷 | 300克 |
油 | 克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
快手洋葱牛肉卷的做法
800克左右水烧开,牛肉卷分批汆水,变色立即捞出来~~~一定不要一起放进去,否则锅内水温下降,牛肉不容易熟,会很老
锅内放少许油,烧热后倒入洋葱丝,翻炒至软
蚝油生抽料酒盐调制成汁,牛肉片放入洋葱,倒入调味汁,稍微翻炒一下,撒上黑胡椒~噔噔噔噔~齐活!