黑豆酸奶又比黄豆酸奶营养价值高些，所以做了黑豆的，方子跟黄豆的稍微调整！
用料
| 蒸熟有机黑豆 | 470克 |
| 益生菌(女儿给买的国外的牌子) | 4粒 |
| 矿泉水 | 900毫升 |
自制黑豆酸奶的做法
生黑豆泡水放冰箱24小时左右，期间换水2到3次
泡好的黑豆倒掉泡水换新水齐平黑豆上锅蒸熟
蒸熟后过滤出水的黑豆放水900毫升，破壁机自动挡中第一档打两遍
先倒一少部分跟4粒益生菌搅匀，然后全部倒入，定时9个小时（因为是黑豆所以就算是夏天也要发酵时间长点）。
![自制黑豆酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制黑豆酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
非常成功！
![自制黑豆酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制黑豆酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
可以这么喝也可以巴德维了
![自制黑豆酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制黑豆酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
黑豆一定要蒸熟