周末时光,美美自制几瓶酸奶,准备迎接美好下一周的开始。
用料
纯牛奶 | 1000ml |
酸奶发酵菌 | 1g |
白糖 | 50g |
自制好酸奶的做法
准备好自制酸奶的原料,纯牛奶,酸奶发酵剂和白糖;
依次倒入酸奶机内胆里;
一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀;
放入酸奶机里,插电发酵8~12小时,具体时间根据成型状态而定;
美味的酸奶做好啦!
将做好的酸奶倒入布丁瓶里分杯存放,下一周慢慢享用。
小贴士
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。