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用料
小炒虾仁的做法
准备:虾仁、土豆、胡萝卜、海鲜菇。
虾仁去虾线,放1勺料酒、盐,腌15分钟。
土豆切片。
海鲜菇去根,下开水焯熟。
蒜片,葱花、胡萝卜片。
锅内放少量油,下入虾仁。
煎熟。
葱蒜爆锅,下胡萝卜翻炒。
下入土豆翻炒。
土豆炒熟后,放入海鲜菇、虾仁。
1勺耗油。
一勺生抽。
可根据自己口味选择是否放盐。