麻辣香锅家常版的做法步骤,麻辣香锅家常版怎么做最好吃

曾经有个朋友和我说，他的邻居家保持着一个传统，什么时候都是一锅菜。我很疑惑，这回明白了，其实一锅里也可以有很多的内容物。

用料  

麻辣香锅家常版的做法  

1. 青菜洗净，切好适当的尺寸，滤水备用

2. 肉制品和海鲜分别用热水焯水，水中记得加入两片姜片和料酒去腥。滤水备用。

3. 虾去虾线，焯水备用

4. 在锅里放入葵花籽油，60℃放入花椒，待花椒变色出香后，放入姜片，葱段，蒜瓣，大料，干辣椒，一起炒匀。
   放入调好的香锅酱料（市场买的也行），炒出香味，
   然后调大火依次放入肉类，虾，炒30秒，再放入青菜，炒匀，依口味放盐和老抽上色。
   出锅后放入香菜段和黑芝麻，点缀。
   上桌！
   这也算是集天地之精华，享人间之福祉！
   生活美好，重在创造！