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用料
冲菜小盘的做法
冲菜洗净后晾晒,不能晒太久,有点焉就可以了!
放入锅中小火干炒!
炒7-8分钟起锅!(不能炒糊了,最好保持菜的青色)
装入罐中密封,放1-2天!
取出后加入蒜末,盐,辣椒油,香油即可!
平时取一小碟下饭可谓是美不胜收!