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用料
椰子细粉 | 100g |
罗汉果糖 | 60g |
无铝泡打粉 | 10g |
盐 | 适量 |
杏仁粉 | 60g |
椰子酱 | 200g |
椰奶 | 150ml |
生酮版杏仁软饼的做法
粉末充分混合均匀
将椰子酱倒入混合均匀的粉末中
加入椰奶
用手混合成面团
放入夹链袋冷藏1小时
拿出后再称重,分成一个50克的小面团
将称好的小面团放入模型整形
用手往模型边缘推
再压平整
移入烤盘
移入烤盘
170度预热,烤15分钟
完成