不需要神马刀工,不需要神马技法,营养美味照样有。
用料
当归 | |
番茄酱 | |
牛尾 | |
黄油 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
芹菜 | |
大蒜 | |
姜 |
当归牛尾番茄补肾汤的做法
洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片
牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用
锅内做黄油
黄油化后,放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味
放入三大勺番茄酱,熬成汁
放入焯好的牛尾,加入开水后烹入绍酒,大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时
放入当归,小火慢炖半小时
加入白糖、盐、胡椒粉、调味
放入胡萝卜,炖熟
最后放入熟青豆、大火收汁,装盘即可