宝宝最近不爱吃饭,很操心,家里的米粉完全不吃了,刚开的米粉有点浪费,想说试试看做米粉煎饼,出乎意料的宝宝爱吃,我也第一次做,很多需要改进的地方,希望让大家的宝宝都爱上吃辅食。
用料
米粉 | 适量 |
秋葵 | 一个 |
芦笋 | 一根 |
基围虾 | 三只 |
柠檬 | 五滴 |
应季青菜 | 一点点 |
普通面粉 | 适量 |
婴儿米粉煎饼的做法
先准备好材料
把青菜,秋葵,芦笋切断烫下,特别如果用的是菠菜的亲,一定要烫下
虾不用烫,避免虾肉烫了再煎变得很老,一边在烫菜一边就可以去下虾线虾皮。
把烫好的秋葵,青菜,芦笋,跟去完虾线的虾剁碎
把米粉用温水泡浓稠,加入剁好的材料。搅拌均匀。
搅拌均匀后加入柠檬汁五滴,可以去除虾的腥味,一岁以上的宝宝可以加入适量的盐会更香,必须要加适量的面粉,没有注明克数是因为大家的米粉的吸水率可能是不同的,要比较浓稠哦,煎一个试试,太稀可以再加面粉搅拌。
平底锅放一点点油煎
记得一定要开小火小火小火哦
确定第一个成功浓稠度不会散开就可以一次煎多个了。
有营养又很香的煎饼好了Y(^o^)Y