用料
| 排骨 | 500克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 若干克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆角 | 1000克 |
一锅鲜（标准的农家饭）的做法
1.炖排骨，可以一次多炖出一些。
2.和面，软硬程度如烙饼面即可，喜欢软的可以再加水！还可以加玉米面或者其他杂粮面，更健康！
3.炖熟了排骨后，把佐料都挑出来，然后把排骨盛出来。
4.起锅烧油，少量油，油热后放豆角煸炒，豆角发软后放老抽，再炒一分钟，然后放热水，水没过豆角！盖盖儿子小火炖！
5.把面稍微揉一揉，擀开，放油、盐后卷起来，切成手擀面一样的细细的条。
6.切土豆、胡萝卜成段，放到锅里，不搅拌，因为土豆、胡萝卜熟的快。
7.切好的面醒了几分钟，更好拉开，拉成小卷子，几个黏在一起，像小竹排。放锅里。
8.把炖好的排骨放在中间，这样排骨吃起来还很香！
9.静静等待，听见锅里有“哔咔哔咔”的响声就熟了（时间大概20分钟，具体看水多少）！关火！盛出来来吃！