荷包蛋荞麦闷面的做法步骤,荷包蛋荞麦闷面怎么做最好吃

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荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

荞麦面 1捆
鸡蛋 2个
青菜 1颗
2生抽+1陈醋+半勺老抽+1蚝油+1小勺糖
小米辣

荷包蛋荞麦闷面的做法  

  1. 准备1捆荞麦面 一颗青菜 2颗鸡蛋

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 青菜切成6份

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煎2个鸡蛋

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 调酱汁:2生抽+1陈醋+半勺老抽+1蚝油+1小勺糖

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 水煮开,下荞麦面(一定要煮熟,不然会有点苦),煮2分钟

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 调成中小火,盖盖子闷2分钟,
    加入青菜+煎好的鸡蛋,闷5分钟,
    最后加一点冷水,出锅

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 撒上一些小米辣

    荷包蛋荞麦闷面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张