家常火遍全网的荷包蛋焖面-荞麦面版做法，火遍全网的荷包蛋焖面-荞麦面版食谱与做法

荷包蛋焖面最近在网上很是火爆，今天实在不知道吃啥的我也来跟个风，正好前两天入手了一款帝伯朗焕彩多用锅，试试我的新锅，看看家里只有一把金龙鱼的荞麦挂面了，就用它来做个荞麦面版的荷包蛋焖面吧！实在是太好吃了！哈哈哈......你也快来试试吧！

用料  

火遍全网的荷包蛋焖面-荞麦面版的做法  

1. 准备材料：挂面、鸡蛋、蒜末、葱花。

2. 帝伯朗多用锅置火上，倒入少许油，冷锅冷油。

3. 油热磕入两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中放入蒜末爆香，煎过鸡蛋锅中还有少许油，所以我再没有倒油。

5. 加入蚝油、生抽、小米醋、盐和糖，再加入适量的水。

6. 放入煎好的荷包蛋，下入荞麦挂面，搅拌均匀。一定要将面条搅拌开，否则面条会黏连在一起，不容易煮熟。

7. 水开盖盖焖煮3分钟，就可以出锅了。

8. 懒得拿碗的我就手将面条盛在了锅盖里，撒上葱花，嗯！不错，很香哦！

9. 成品！

10. 成品！

小贴士

1、面条下入锅中后一定要搅开，制作的时候水一定要加够哦！
2、我用的是荞麦面条，颜色本身就比较深一些，所以没有加老抽。