减脂期间也要好好吃主食，健康减肥😁
荞麦面有大量的膳食纤维，饱腹感强，且升糖率低，吃了不容易发胖。
下面来介绍一款快手美味的荷包蛋荞麦焖面，不管是减肥人士还是一般人群都可以吃。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 荞麦面 | 1把 |
| 菠菜 | 几颗 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
快手荷包蛋荞麦焖面的做法
先不粘锅煎一个鸡蛋。
![快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第2张]( "快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第2张")
锅中放水，水开后放入一把荞麦面，盖上锅盖煮1-2分钟，再放入一把菠菜等再次沸腾后捞出备用。
![快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第3张]( "快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第3张")
热锅冷油放入蒜末和辣椒末煸炒一下，倒入一小碗水，一勺生抽，半勺蚝油，荞麦面，鸡蛋盖上锅盖中火焖2分钟。
![快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第4张]( "快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第4张")
一碗香喷喷快手美味的荞麦焖面就完成啦😁
![快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第5张]( "快手荷包蛋荞麦焖面的做法步骤图 第5张")
小贴士
配菜可以自由替换，选自己喜欢吃的就可以啦😁