春笋杏鲍菇的做法和图解 好吃的春笋杏鲍菇家常做法

春笋是餐桌上不可错过的佳肴。天气转暖后，就巴巴地盼着，它一上市就赶紧买回来尝鲜。

用料  

春笋杏鲍菇的做法  

1. 春笋2个、杏鲍菇2个、油10g
   蒜片10g、老抽10g、生抽10g
   盐1g、糖1g、葱段适量

2. 1、春笋段焯水5分钟，去除涩味。

3. 2、杏鲍菇斜切片，划十字花刀。

4. 3、锅中热油，倒入蒜片，小火煸香。

5. 4、倒入春笋和杏鲍菇，翻炒均匀

6. 5、倒入老抽、生抽、盐和糖。

7. 6、大火快速翻炒至收汁。

8. 7、倒入葱段，翻炒下即可。