自制红锅涮牛肉的做法步骤,自制红锅涮牛肉怎么做最好吃

牛肉，是人们生活中不可缺少的一道美味佳肴，可各种炒煎涮烧吃。它强身健体，含丰富的各种能量和营养元素，深得大家喜爱。

用料  

自制红锅涮牛肉的做法  

1. 选择全瘦上好的牛肉，把它切成薄片，放2勺生抽和1勺食用油，再加1勺孜然，1小勺糊椒粉拌均匀待用。

2. 剥蒜，把干红椒切段。

3. 把锅烧热，放大约75克油，把少量花椒放入，香辣酱和老干妈辣椒油也一同加入，倒入干椒和蒜开中小火翻炒。大约炒2分钟，再根据食材量加入适量的纯净水和适量盐煮开。

4. 煮开后开加勺糊椒粉，再开小火慢熬10分钟。

5. 熬10分钟后可开涮了，在涮牛肉的同时可准备各种菜料吃，很过瘾，一点不弱其他火锅，不信试试哦！

6. 涮完牛可放各种菜料，味道好极了的。

小贴士

红锅煮开后要开小火慢熬，汤汁浓香也不会干，到涮的时候再开大火。辣味根据个人口味而定，牛肉片要薄，片可稍微大点，花椒也根据爱好可放可不放或者放多放少。