猪肉素包子的做法和图解 好吃的猪肉素包子家常做法

用料  

猪肉素包子的做法  

1. 馅第一种，放大头菜胡萝卜香菇粉丝这些都随意选择，焯水剁碎去掉水份。然后剁肉馅放葱。剁好的肉馅放葱姜大料花椒水。炒油脂拉。就是肉切丁放锅里炒。把这3样弄在一起。放生抽2瓶盖。鸡精半小勺。盐1勺。13香半小勺，蚝油一勺。都是平时炒菜那个调料小勺子。    

2. 馅2。可以做西葫芦虾仁胡萝卜木耳鸡蛋的。同样菜焯水。木耳泡发。都切丝。调料和上面的一样，在加一样熟油。

3. 面发好以后，涂一点小苏打，涂上一点温水使劲揉，在醒发一次

4. 再次醒发好了，切小段，每个面段揉5下，一起擀成包子皮，包子皮不用太薄

5. 包好上锅醒发15分钟，中火蒸15分钟闷5分钟

6. 上锅了。开始二次醒发

7. 这个是猪肉馅的素的

8. 这个是虾的素包子

小贴士

醒发很重要。，