粗细搭配~健康无油
暂且叫它~金玉满堂
用料
南瓜 | 适量 |
玉米 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
芹菜(可代替) | 适量 |
面粉 | 适量 |
金玉满堂୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧的做法
第一步 [准备食材]
芹菜、胡萝卜焯水剁碎
南瓜、玉米煮熟第二步 [逼出菜汁]
逼出菜汁 染色待用第三步 [馅料混合]
南瓜捣碎 将食材均匀搅拌第四步 [准备揉面]
三次揉面 分别倒入菜汁
(热水+盐 面更柔软)第五步 [揉面成团]
盖盖醒面 揉至光滑第六步 [擀成面皮]
绿面、黄面擀成长方形状
分别包裹着长条状的白面
切成小剂子后 压扁擀面皮第七步 [包入饺馅]
包入准备好的饺馅第八步 [各自成型]
金玉满堂的雏形已经出现啦´•ﻌ•`第九步 [下锅煮饺]
待水沸腾 将饺子下锅
煮熟捞起即可第十步 [准备拌料]
依据口味 自行调味噔噔蹬蹬🙆
金玉满堂!
就这么香喷喷地出锅咯咬一口 甜甜的味道弥漫在舌尖🍽🍥
小贴士
①这款素饺微甜 咸口食肉不适宜食用😃
②和馅时 可依据口味自行加料
③用作饺子皮的面一定要柔软 水要边揉边加 最好是盐+热水的组合