用料
| 香菇 | 5朵 |
| 牛排肉 | 500克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 撒一层在牛排上即可 |
| 铸铁平底锅一枚 | |
| 蒜 | 1头 |
煎菌菇牛肉的做法
大火把铸铁平底锅烧热（冒烟），铺上一层BoBo的油（什么油都行），把牛排肉（大概1cm厚）放进去，不要动，一面50秒（大概1cm厚）。称出切切小方块
蒜切末儿（不太太细），香菇每个切1/4块。
平底锅擦净倒少量油，中火，蒜爆香，香菇炒缩小后倒入牛肉块，待牛肉块中心也变色后撒入黑胡椒粉即可
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煎菌菇牛肉的做法和图解 好吃的煎菌菇牛肉家常做法
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