豆沙蛋黄酥烹饪方法，正宗的豆沙蛋黄酥怎么做

蛋黄酥算是老少皆宜的一款点心了，除了步骤稍微繁琐了一点没任何毛病😂儿子和我都特别爱吃。这里是8个蛋黄酥的量哦，视频豆沙应该是8份，打错啦

用料  

豆沙蛋黄酥的做法  

1. 酥皮食材搅拌，揉成光滑面团。

2. 油皮食材拌匀成团。

3. 蛋黄浸白酒或喷撒白酒，烤箱180度5分钟。

4. 酥皮和油皮都均分成8份，酥皮包住油皮，擀长，从一头卷起，静置10分钟。

5. 静置后再次擀长，从一头卷起，静置10分钟。

6. 此时做馅儿，豆沙包入蛋黄。

7. 静置后的面团擀圆，包入馅儿。

8. 刷蛋黄液，撒芝麻，180度30分钟。