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莲子是很常见的滋补食材,能滋养补虚,强心安神。 一般多是跟银耳百合等一起炖煮,也常做馅料。
用料
莲子红豆沙的做法
红豆洗净,放入煲内,倒入一些温水。(我的煲是500ml的)
接通电源,煮至沸腾,放入莲子
煮至红豆和莲子软烂,关火
连汤一起倒入料理机,搅拌均匀即可
可以在煮的时候加冰糖,也可以煮好后加糖浆等调味,都可以了