老婆经常加班工作,熬夜是家常便饭。疫情在家,也熬夜工作。熬夜伤肝伤肾,时间久了会造成气血不足。这道三红竹荪炖排骨正好可以弥补这气血不足,适合于熬夜的上班族。
用料
竹荪 | 360克 |
排骨 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
红薯 | 1个(薄皮) |
红枣 | 7颗 |
古越龙山 | 1勺 |
生姜 | 4片 |
三红竹荪炖排骨的做法
先把排骨掉水,把排骨捞起晾干,备用。
胡萝卜切成一个个圆片,红薯切成不规则的块,7颗洗净的红枣,放着备用,4片生姜;
把材料一一准备好,把排骨放进炖锅,倒满清水;
文火炖两个小时,在关火前把洗净的竹荪放进炖锅中,再炖十分钟放些盐,可以出锅了。
出锅啦。