来一碗热乎乎的猪肉粉条炖白菜,加强辣椒油,再配上烙制的大饼,简直绝了。
用料
猪肉 | 300克 |
粉条 | 1把 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
大料 | 1个 |
香叶 | 1片 |
蒜苗 | 5根 |
姜 | 2片 |
香油 | 少许 |
多力菜籽油 | 适量 |
猪肉粉条炖白菜的做法
准备好图中食材,切好备用。
炒锅烧热,放入适量菜籽油。油热,放入花椒、大料、香叶,出香味放猪肉翻炒,加入老抽、料酒,再放入切好的大白菜翻炒均匀。
待白菜炒看起来软软样子,加入盐,放适量水。水开后加入粉条,焖煮。粉条看起来晶莹剔透,就差不多熟了。放入事先准备好的蒜苗,香油,醋,翻炒均匀。关火。
香喷喷的炖菜就好了。