爽口大拌菜最好吃的做法，正宗地道的爽口大拌菜

炎热的夏天来啦，感觉吃饭的力气都木有啦，来哈夏天就要吃些爽口下饭哒，大拌菜最适合啦……
食材可放自己喜欢的蔬菜(青椒，土豆，豆芽，腐竹各种蔬菜……)

用料  

爽口大拌菜的做法  

1. 准备材料～

2. 所有食材洗净控水切好备用(需要焯水的另装盘)蒜切好～

3. 榨花椒油:
   锅内倒入油放入花椒，转小火～
   不时用勺子翻动，炒出香味微微冒烟～
   捞出花椒粒扔掉～
   倒出花椒油晾凉备用～

4. 锅内倒入适量清水，放入需要焯水的食材～
   开水煮开时，焯水1分钟～
   盛出放入凉水盆中，过一下凉水～
   捞出控水装盘～

5. 所有食材都放入盆中～
   放入蒜片～
   加入精盐，鸡精，生抽，糖，醋，花椒油，辣椒油，香油，麻油～
   翻拌均匀即可～

6. 爽口大拌菜就做好啦～

7. 下饭哈～