家常春之味-马兰头香干做法，春之味-马兰头香干食谱与做法

江南时令，
春天的味道。
马兰头，
江南特有的野菜，
特殊的迷人香气。

用料  

春之味-马兰头香干的做法  

1. 清洗马兰头，去掉老叶子，浸泡一小时。

2. 水烧开，放入香干、马兰头，开盖大火烧一分钟左右。捞出，放入凉开水过一遍，挤干水分（不要很干，影响口感）

3. 将马兰头和香干切碎，加入松子。再加盐，糖，麻油，生抽调味。

4. 拌好的马兰头放入小碗，装入小饭碗压紧，倒扣装盆。如有少许春笋嫩尖也可焯熟切碎混入，口感更丰富。