家常妈妈的味道-千层肉馅饼做法，妈妈的味道-千层肉馅饼食谱与做法

最近因为疫情天天在家睡到自然醒，估计大家都省了早饭了吧( •̥́ ˍ •̀ू )

还记不记得小时候周末不上学，早上还睡在被窝里的时候，闻到飘过来的一股肉香？

起床发现餐桌上已经有金黄喷香的妈妈牌肉馅千层饼？

啧啧啧，那个香味才是我起床的动力啊

疫情影响虽然吃不到妈妈做的，我们可以自己动手丰衣足食！

(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料  

妈妈的味道-千层肉馅饼的做法  

1. 先把250克面粉中加2克盐，加温水调散，开揉！
   揉到“面光，盆光，手光”的三光状态就好啦～
   这个面其实还没有揉到最后，我只是用来先拍照了
   揉好之后，面团放一边醒着
   

2. 来准备肉馅！
   大葱，姜，猪肉🐷
   猪肉最好带点肥，好吃！
   

3. 大葱，姜切成粒，肉馅更简单，绞肉机上场，一分钟搞定！

4. 就是这个，家用小型绞肉机，饺子馅包子馅非常方便！价格不贵，某东某宝随便一搜就有很多

5. 在肉馅上撒少许盐，倒入姜粒，大葱粒混合调匀，再加生抽，老抽，香油，胡椒粉搅拌均匀即可，可以先放一边腌着。
   

6. 醒好之后有点发胀的小面团，飘着微微麦香香气

7. 擀面杖擀成长方形
   我这个样子差不多吧，反正自己吃，也没太规整

8. 饼皮上刷一层油，再把肉馅铺上去抹平

9. 卷起来

10. 卷完之后

11. 稍微压平点

12. 上锅小火慢煎到两面金黄
    
    这时已经能闻到肉香了！

13. 切开放凉点，开吃！