用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 西兰花 | 一颗 |
| 里脊肉 | 少许 |
| 柠檬汁 | 三滴 |
| 温水 | 少许 |
蔬菜肉蛋羹的做法
锅里烧水，加入西兰花，变色后放入凉水中。
胡萝卜切成小丁，西兰花切成小丁。
里脊肉放入柠檬汁里去腥，其它食材准备好后，把里脊肉切碎。如果没有柠檬汁，可以放在葱姜水中去腥。
一个鸡蛋到到碗中，加入三蛋壳温水，使劲搅打，撇去上面浮沫后，加入肉末，胡萝卜丁，西兰花，搅拌均匀。
小贴士
因为儿子还小，没有放盐，大宝宝吃可以放适量的盐，也可以加入其它的蔬菜
蔬菜肉蛋羹的做法和图解 好吃的蔬菜肉蛋羹家常做法
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