蔬菜滑蛋羹的做法和图解 好吃的蔬菜滑蛋羹家常做法

用料  

蔬菜滑蛋羹的做法  

1. 1、冬菇泡发至软。
   2、将冬菇、胡萝卜、圆椒、玉米切粒，洗净沥干备用。
   3、将步骤2的材料放进锅里煮熟。
   4、两个鸡蛋加200ml温水，边加边搅拌均匀，然后加适量盐，过筛，用勺子刮掉气泡。
   5、盘子上面盖保鲜纸或盘子，防止水蒸气滴在蛋液上不光滑，冷水下锅蒸，水开后，调小火再蒸6分钟。
   6、把蔬菜粒放进蒸好的蛋液上，加酱油即可。

2. 。。