用料
猪肉(前腿肉) | 400克(根据食量) |
姜 | 克(多放些) |
葱 | 克(一根) |
料酒 | 1-2勺 |
老抽 | 1-2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 克(根据口味) |
糖 | 2克(少许) |
鸡蛋 蛋清 | 1个 |
食用油 | 10克 |
花椒粉 | 2克(少许) |
白胡椒粉 | 2克(少许) |
香菇 | 6朵 |
水 | 克(少许) |
香油 | 少许 |
猪肉香菇馅的做法
用料
猪肉(前腿肉) | 400克(根据食量) |
姜 | 克(多放些) |
葱 | 克(一根) |
料酒 | 1-2勺 |
老抽 | 1-2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 克(根据口味) |
糖 | 2克(少许) |
鸡蛋 蛋清 | 1个 |
食用油 | 10克 |
花椒粉 | 2克(少许) |
白胡椒粉 | 2克(少许) |
香菇 | 6朵 |
水 | 克(少许) |
香油 | 少许 |
猪肉香菇馅的做法