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用料
| 干辣椒 | 十几个 |
| 牛干巴 | 200g |
| 小葱 | 两根 |
| 老姜 | 一块 |
| 花椒 | 一把 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 花椒油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
炒牛干巴的做法
材料碗1: 牛干巴切硬币厚度的片，焯水捞出备用
准备材料碗2: 干辣椒段，姜片，花椒
碗3: 花椒粉，芝麻油，熟芝麻，小葱花，鸡精
锅烧热，倒入冷油滑一下，把油倒出，再加油和牛油，大火烧热，加入碗1牛干巴，翻炒几下等白色水汽变少，倒入碗2
改小火翻炒至辣椒微焦，加入碗3，翻炒几下出锅
炒牛干巴的做法和图解 好吃的炒牛干巴家常做法
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