其实没有花,嫩嫩的鸡蛋羹加上浓浓的排骨汤加点虾皮粉。
蛋羹汤里应该有青菜的,昨天下雨把菜园里菜打烂了,今天没有就青菜吃了😂
用料
鸡蛋 | 一个 |
温水 | |
排骨汤 | |
虾皮粉 |
蛋羹花-8月龄+的做法
鸡蛋羹材料,排骨汤在锅里熬着。
鸡蛋打散搅匀,加入小半瓶温水,继续搅匀。
最好是一个方向搅再拿一个干净的碗,筛子过滤一下。
上锅蒸15分钟左右(我用的碗厚,蒸了20分钟差不多)
嫩嫩的蛋羹如图
拿个勺子挖成小块块形状放进煮开的排骨汤里,煮一分钟左右。
出锅加点虾皮粉。
小贴士
加青菜什么的先煮熟后再加蛋羹。