春天是一个补阳气的季节,特别在南方天气潮湿,艾草具有理气血,逐寒湿,温经脉,止冷痛,自古以来中国的老百姓都喜欢每年春天摘艾草做艾果。鲜绿芳香的艾草,我是最喜欢的!春季必吃之物!特别是女士们!
用料
糯米粉 | 400克 |
艾草 | 200克 |
西米 | 200克 |
花生仁 | 250克 |
芝麻 | 200克 |
白砂糖 | 200克 |
枸杞子 | 6粒 |
艾草变美食,既健康又美味,春天必吃之物哦!的做法
艾草清洗干净飞水备用。
把艾草放入破壁格打成汁备用
将打好的汁倒入糯米粉和浸泡融化的西米游揉成面团。
炒香的花生仁捣碎备用。
白芝麻炒香和花生仁白糖混合做馅。可以根据个人口味哈!如果不喜欢吃甜的,可以做肉馅的。
花生,芝麻,白糖混合拌匀好就可以做了。
把面团揉成圆球之后,做个小窝窝。放入馅搓圆,用牙签压上线纹,再插上一个枸杞,可爱的造型就出来了。
小贴士
上蒸笼之前一定要烧开水,再放艾果蒸15分钟蒸熟即可。