低脂素炒魔芋丝的做法步骤,低脂素炒魔芋丝怎么做最好吃

突然想起麻麻炒的米粉，我真的超级超级爱吃！每次都能吃一大盘！！！
正好家里还有两包魔芋丝，代替米粉，低脂又管饱～
两人份

用料  

低脂素炒魔芋丝的做法  

1. 第一步：
   魔芋丝用清水多洗几遍，洗去表面的碱水，再热水炒3-5分钟，再过一遍凉水，沥干水之后放到锅里小火翻炒把多余的水分炒干。
   
   第二步：
   打两个鸡蛋，煎个蛋皮，切成丝备用。
   
   第三步：
   放少许橄榄油或猪油，洋葱炒软，放胡萝卜、彩椒、卷心菜，来一点点料酒，把蔬菜都炒软之后，放魔芋丝，鸡蛋丝，加一点生抽，盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅～
   
   因为魔芋丝超级低卡，所以我个人觉得适量的调料跟油没啥问题！你们随意哈～