川味儿麻辣鱼头的做法步骤,川味儿麻辣鱼头怎么做最好吃

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川味儿麻辣鱼头的做法步骤图,怎么做好吃

这道菜做法简单,味道很不错,川妹子肯定会喜欢!(本人就是哦)😜

用料  

腌制鱼头用
大葱、葱姜蒜
辣椒
蚝油
剁椒酱、豆瓣酱,十三香粉
花椒面,鸡精、生抽
生抽、豆豉

川味儿麻辣鱼头的做法  

  1. 鱼头洗净后用盐腌制30分钟左右

    川味儿麻辣鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小红辣椒切小节

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  3. 姜切沫,蒜拍烂切沫、豆豉、大葱切碎、

    川味儿麻辣鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里放油,放入葱姜蒜爆香、接着放豆瓣酱、剁椒酱、豆豉、生抽、蚝油,鸡精、十三香粉、花椒粉、炒香

    川味儿麻辣鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 炒好后淋在清洗干净放好盘中的鱼头上

    川味儿麻辣鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后水开15分钟。最后出锅撒葱花就OK了。这个味道已经很巴适了,如果喜欢口味重点的,可以最后一步锅里倒油把花椒粒炒香然后淋在蒸好的鱼头上!好吃到没朋友😄😄😄

    川味儿麻辣鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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