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用料
伪越南米粉的做法
猪骨加莲子薏仁,葱姜和酒(这次用的是自己做的荔枝酒)炖汤,放凉后入冰箱;
把汤撇去油脂加适量水入锅,加金针菇豆芽烫熟捞出,加米粉煮熟;
加盐罗勒碎调味,装碗,撒上柠檬汁,摆上菜,拍照食之~