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生酮就要快乐吃肉哦!五花肉比较腻,如果酱料少的话,会有猪肉腥味,这道食谱腥味较小,碳水一般吧,一份大约碳水10g,脂肪含量超级高哦!
一次250g猪肉,正好做两份。分两次吃,可以包生菜或者夹黄瓜解腻哦。
用料
五花肉 | 250克 |
韩国辣酱 | 10克 |
盐 | 少量 |
干欧芹 | 适量 |
柠檬汁 | 4滴 |
料酒 | 少量 |
黑胡椒 | 适量 |
辣椒面 | 少量 |
年糕做法 | |
参照其他生酮博主的菜谱哦,一份我做了7块年糕~ |
生酮辣炒年糕五花肉的做法
五花肉洗净切薄片,用盐🧂、料酒、黑胡椒、欧芹、辣椒粉、柠檬汁抓匀腌制2h。
然后,锅里一点点橄榄油,放五花肉,小火煸,稍微把油逼出来一些,这样吃起来稍微脆脆的,也不会太油。
这种火力就行。
放辣白菜和韩国辣酱,这时候应该有很多猪油了,然后小火炒一分钟,炒匀酱料。大火炒一分钟,关火,放入年糕吸猪油哦。
此图为我做的生酮年糕。脆脆的,很吸油。