爱吃酿的吃货们不知道有没有试过用糯米做的酿呢?
用料
猪肉(半肥瘦) | 15元 |
韭菜 | 3.5元 |
糯米 | 3元 |
干香菇 | 10朵 |
蒜米,豆鼓 | 少许 |
蚝油,酱油,料酒,白糖,鸡精盐 | 适量 |
苦瓜 | 6根 |
苦瓜豆腐酿的做法
韭菜洗、苦瓜干净,蘑菇泡软,糯米提前浸泡2小时,
韭菜切碎,苦瓜切段(挖掉里面的芯),肉搅碎,蘑菇、蒜米、豆鼓切碎。
除了苦瓜和豆腐,其它食材全部混合在一起加入以上调料搅拌均匀,咸度自己适当的放啊!酱油是有咸度的,自己看着放啊!混合好然后就可以把馅料塞进苦瓜豆腐里,因为加入糯米有粘性的不会散的,很容易塞的,也可以酿自己喜欢吃的蔬菜!
苦瓜放上面豆腐放下面,然后倒入馅料剩下的小半碗汁,上锅通电压20分钟!
出锅咯!希望大家喜欢,也可以加上自己喜欢的馅料,自己喜欢,主要的材料糯米一定不能少哦!
小贴士