嗯…我其实也不太会做饭,但是这么瞎做出来,感觉吃口还可以~如果你不喜欢吃请不要骂我🙈🙈
用料
土豆 | 1个 |
广式腊肠 | 按个人喜好 |
食用油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
腊肠土豆泥的做法
土豆,去皮,切块,上锅蒸熟。
土豆上锅之后,开始准备腊肠颗粒,把腊肠切成小丁备用。
用筷子能轻松戳到底的时候拿出。
土豆出锅后,将切好的腊肠粒上锅蒸,蒸至白色油脂变为透明色就行~
蒸腊肠的时候,捣土豆,用叉子会比较省力,但是家里没叉子,我用的勺子,累die~
土豆捣成泥后加入腊肠粒,充分搅拌,均匀融合~
调汁
食用油(1勺)➕蚝油(1勺)➕生抽(1勺)➕料酒(2勺)
在锅中烧热,溶解,然后将溶在一起的酱汁淋在土豆泥上即可~
搭配的西兰花,就是简单的盐水煮的,水开,加一勺盐,加入西兰花,煮熟就可以了~