第一次写菜单,有点小紧张,嘻嘻😁,如有不妥之处请见谅,这道菜是我本人比较喜欢的,主要是味道不错,简单方便,家里宝宝也很爱吃,营养也不错哦
用料
洋葱 | 1个 |
盐 | 适量 |
海鸭蛋 | 2个 |
猪肉 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
榨菜 | 1包 |
小葱 | 2根 |
快手洋葱蛋饼的做法
所以有食材洗净备用
食材切丁,蛋打匀备用
油下锅,烧至7分热,放入肉丁翻炒
肉丁炒熟后,依次放入葱头,火腿肠,洋葱,炒至洋葱香味出来后,放入榨菜,加适量的盐,(因为榨菜本身就带有咸味,所以盐一定要适量哦)翻炒均匀后,摊平
在刚才打匀的蛋液里加入葱花搅匀
将加了葱花的蛋液倒入步骤4的材料里,转锅,将蛋液铺平
煎至一小会儿两蛋十字划开成四块,翻面,煎至两面金黄就可以出锅啦
装盘,开吃,哈哈
小贴士
1、可能有部分人会问不用放味精或鸡精吗?因为蛋本身就有鲜味了,而且我用的是海鸭蛋😁,吃海鲜的鸭子的蛋,所以更加鲜啦
2、第一次写菜单,如有不足的,希望大家多多提意见