家常炸糖糕(小肚子鼓溜溜)做法,炸糖糕(小肚子鼓溜溜)食谱与做法

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炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图

用料  

面粉 170g(180g)
清水 300g
白糖 30g
植物油 适量
❤馅料:
白糖 65g
面粉 15g

炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法  

  1. 准备所有材料~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第2张
  2. ❤馅料:
    面粉倒入盆中,加入白糖混合均匀(馅料中的白糖加入面粉,吃时不易流出烫嘴)~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第3张
  3. 面粉倒入盆中备用~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第4张
  4. 将清水倒入锅内,加入白糖30g~
    火烧开,直至滚烫~
    一点点倒入面粉中,用筷子搅成絮状~
    晾凉时,手沾些植物油揉成面团~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第5张
  5. 我将面团分成了9份,取出其中一份揉圆按扁~
    放入馅料(手抹些植物油好超做)~
    收紧封口揉圆(收口一定要捏紧,以免漏糖)~
    轻轻按成小圆饼~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第6张
  6. 依次做好全部小圆饼(案板上抹些油,防粘)

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第7张
  7. 锅内倒入适量油,待油温热下入小圆饼~
    大火烧开(油温好才会鼓起来)然后转中小火炸至,不时用筷子翻动,炸的均匀~
    炸至金黄色即可(小肚子鼓溜溜哒)~
    盛出装盘控油~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第8张
  8. 炸糖糕就做好啦~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第9张
  9. 外酥里糯,香甜可口~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第10张
  10. 宝贝们特别喜欢吃~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第11张
  11. 😌😌~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第12张
  12. 爆浆的汤汁~

    炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法步骤图 第13张