粘米糍的做法和图解 好吃的粘米糍家常做法

看到别人做粘豆包，我也想做，但没有吃过，所以自己做粘米糍，不用发酵

用料  

粘米糍的做法  

1. 黑米和紫米提前泡一下，放电饭煲按煮饭键煮熟。我只是泡了一下，所以煲的时候放了比平时煲饭多一半的水，中途开盖看了不太熟，又加了水，所以水的多少自己看着放

2. 米煲好趁热放入适量白糖搅拌均匀，再加些炼奶增加香味

3. 糯米粉和粘米粉搅拌均匀，锅里烧开水，烧开的水放一小半粉下去搅拌一下，倒到干粉中一起搓成团。(烫熟的粉做出来的粉团比较好看，不易开裂)

4. 取一小块粉团，包入馅，放到搽了油的叶子上

5. 开水再上锅

6. 蒸8分钟左右

7. 不易蒸太久，熟了就可以，蒸太久会塌下来

8. 软糯香甜

9. 再来一口😄

小贴士

也可以不放粘米粉，不过全是糯米粉会比较黏，如果馅不够也容易塌