懒人食谱 杂蔬肉丸汤的步骤做法及图解

没什么特别的，就是想吃，又嫌弃外面的味精鸡精，又嫌弃外面的卫生条件。所以一锅端吧哈哈哈

用料  

懒人食谱 杂蔬肉丸汤的做法  

1. 肉剁泥，买的时候请肉摊老板帮绞也行，只能绞一次！记得提醒先洗洗干净！

2. 生姜切沫和条

3. 肉馅里敲个蛋，加上姜末和些许盐，搅拌上劲，大概1-2分钟吧

4. 肉馅放保鲜袋里，冰箱冷藏，也可助于后面的定型，然后准备别的菜

5. 山药段滚刀切，蟹味菇洗干净。这里按个人口味，你喜欢吃什么菜就准备什么。我还准备了些卷心菜切丝，还泡了把粉丝。粉丝泡开后记得剪短。

6. 锅里加姜和水，烧开。保鲜袋剪个口子，开始挤肉丸子咯！如果肉丸子不太好控制，还可以用个勺子辅助。

7. 加入山药和菌菇一起熬煮

8. 加盐加点点老抽，煮煮煮！
   快要出锅前三分钟加入卷心菜丝和粉丝，煮至沸腾

9. 好吃！

小贴士

这道菜非常简单！完全按照自己的口味和心意选择食材以及调味也会很好吃！厨房小白皆可轻松驾驭。