这道菜给宝宝当辅食是相当不错的,简单又好吃😋
用料
鸡蛋 | 3个 |
菠菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
✨蘸料: | |
酱油 | 适量 |
芥末 | 适量 |
菠菜胡萝卜鸡蛋糕的做法
菠菜胡萝卜洗净,胡萝卜切丝。
锅中放水烧开,将小葱、菠菜、胡萝卜丝焯水
将焯好的蔬菜过凉水,捞起把水晾干切末备用
鸡蛋打散,加入水淀粉、盐继续打散,再加入菠菜、香葱、胡萝卜搅拌均匀。
在准备好的容器中铺上一层保鲜膜,倒入搅拌好的蛋液。
放入锅中,大火蒸12分钟左右即可。
蒸好后切块儿摆盘,
碟中加入适量的芥末和酱油。鸡蛋糕蘸着这个小料吃简直爽的不要不要的。